Entre degustación de kreppels, kermesse y recorridos históricos, se celebra un nuevo aniversario de Santa María

En el marco del 136° aniversario de la tercera Colonia Alemana, Giuliana Urban, de la Asociación de Turismo Comunitario, profundizó en detalles de la semana gastronómica, que incluirá propuestas de talleres sobre elaboración de distintos tipos de kreppels, un recorrido arquitectónico con kermesse y la apertura del museo con una muestra fotográfica. 

En principio, contó que el pasado lunes comenzó la semana gastronómica de la tercera Colonia Alemana con la preparación de kreppels judíos, que tienen la particularidad de tener una masa de hojaldre que, al momento del freído, se enrolla logrando una forma de espiral.

Vale destacar que quienes dictan los talleres son vecinos de Santa María que adquirieron las recetas de sus ancestros: “El cupo se llenó rápido y hay más de treinta personas a diario aprendiendo” confió, extendiendo un agradecimiento a quienes fueron parte y profundizando que el próximo domingo, a modo de cierre del recorrido, además de abrir las salas del museo y realizar una kermesse, se organizará una degustación de kreppels que estará acompañada de un show musical. 

En esa línea, Urban contó que hay muchísimas variedades de kreppels, aunque ellos, para los talleres que están desarrollándose, eligieron cinco.

“Es para destacar la cantidad de gente joven que se sumó al taller para aprender y ese es el objetivo, para que la cultura se siga manteniendo de mano de ellos” resaltó Giuliana Urban, quien, consultada sobre ideas a futuro, anticipó la posibilidad de repetir ésta semana hacia septiembre, cuando se celebran las Fiestas Patronales.