“Queremos llegar a los setenta metros de strudel”

De la comisión organizadora de la Strudel Fest, Giuliana Urban anticipó lo que será la nueva edición de la tradicional fiesta que, en ésta oportunidad, se propone romper un récord al elaborar un strudel de setenta metros. 

“Sabíamos que la fiesta estaba instalada en la zona, pero tuvo una repercusión a nivel nacional que nos llena de orgullo porque es mucho trabajo netamente de Santa María y nos llena de satisfacción” dijo, al tiempo que sostuvo que “no hay muchas partes del país en que nazca una fiesta popular y gratuita de éstas características, donde es el núcleo de las instituciones de la comunidad y los vecinos los que se suman a trabajar”.

En ese sentido, confirmó que desde vecinos hasta deportistas y estudiantes están aunando esfuerzos para ultimar los detalles y recibir a todos los visitantes: “Santa María empieza a vestirse de fiesta. Está todo listo para ultimar los detalles y esperarlos el 1, 2 y 3 de marzo” dijo Urban, anticipando que el miércoles en horario de tardecita comenzaron a hornearse las masas de los strudels que se venderán: “Hay distintos rellenos y variedades del postre, pero el tradicional es el de manzana” aclaró la entrevistada, puntualizando que habrá alrededor de cien personas cocinando el strudel gigante: “Se anotaron desinteresadamente setenta personas para colaborar. Además, están los cuatro chefs y un montón de gente que colabora ordenando y limpiando” dijo, mientras que reconoció que le resulta un orgullo de gran magnitud la cantidad de mensajes que han recibido de visitantes que gustan llegar al Distrito para ser parte de la fiesta: “La demanda de personas es importante, incluso en Santa María, donde muchos visitantes locales han abierto las puertas de sus casas para recibir a viajantes” finalizó Giuliana Urban.