Se viene la 10° edición de la Strudel Fest: “Buscamos revalorizar nuestra historia, nuestra cultura y nuestra gastronomía”

Patricia Maier es miembro de la comisión organizadora de una fiesta de carácter provincial que se realizará los días 28 de febrero, 1 y 2 de marzo y que espera la llegada de vecinos y visitantes de la zona y de distintos puntos de la Provincia. 

“Queremos que esta fiesta salga bien, sobre todo considerando la magnitud que ha adquirido” comenzó diciendo Maier en La Nueva Radio, previo a detallar que la grilla de propuestas es muy completa e incluye actividades para personas de todas las edades, como recorridos históricos por distintos puntos de Santa María, un patio cervecero y la apertura del Museo; también habrá torneos de kosser, un paseo de artesanos y emprendedores, un espacio gastronómico y mucha música en vivo con presentaciones artísticas y el gran cierre de La Mancha de Rolando. 

“Intentamos ofrecer variedad de actividades, la propuesta cultural siempre está presente e incluimos una visita guiada nueva, que es la de las grutas, para que todos tengan distintas propuestas entre las que elegir para conocer Santa María, porque finalmente buscamos revalorizar nuestra historia, nuestra cultura y nuestra gastronomía a través del strudel” expresó, agregando que el objetivo de este año es llegar a los cien metros de esta típica comida alemana: “Por ser la décima edición creímos que ameritaba el esfuerzo y será con las personas que siempre estuvieron acompañándonos, pero también abriendo la posibilidad de que vecinos e interesados se sumen a ser parte inscribiéndose previamente y guardando su lugar”. Vale destacar que el armado del strudel gigante no implica sólo su preparación, sino que tiene detrás un trasfondo que profundiza y se remonta a los orígenes de los pueblos y a sus costumbres más hogareñas y típicas: “El objetivo y lo interesante de la fiesta es la propuesta que permite al público participar. Se hace la inscripción y la persona responsable, que es Mary Urban, nos dijo que ya hay mucha gente comunicándose para estar con nosotros y es lo que nos impulsa a seguir porque esta agenda es muy importante para nosotros” señaló la entrevistada.

Así, a modo concluyente, además de extender la invitación a todos los suarenses a que reserven esas fechas para ser parte de este gran festejo, Patricia Maier aseguró estar expectante: “No podemos evitar sentir una preocupación y tener en cuenta las cuestiones que van surgiendo para que todo ocurra de la mejor manera. Es mucho trabajo que implica estar en varias aristas y como organizadores tenemos que prever varias cuestiones que, quizás, la gente ni se imagina” cerró, previo destacar que a la hora de la degustación habrá opciones para celíacos.